სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტი არის პოპულარული ინგრედიენტი ბევრ საკვებსა და სასმელში. ის მიიღება სისხლის ფორთოხლისგან, რომელიც არის ფორთოხლის განსაკუთრებული სახეობა, რომელსაც აქვს წითელი ფერის ხორცი. სისხლის ფორთოხალი, როგორც წესი, იზრდება ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში, განსაკუთრებით იტალიასა და ესპანეთში. სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტთან დაკავშირებულია ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი. ამ სტატიაში ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილავთ სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტის სარგებელს.
1. მდიდარია ანტიოქსიდანტებით
სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. ანტიოქსიდანტები არის ნაერთები, რომლებიც იცავს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებისგან. თავისუფალი რადიკალები არის არასტაბილური მოლეკულები, რომლებსაც შეუძლიათ დააზიანონ უჯრედები და ხელი შეუწყონ ქრონიკული დაავადებების განვითარებას, როგორიცაა კიბო, გულის დაავადება და კოგნიტური დაქვეითება. კვლევამ აჩვენა, რომ სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტი შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტურ ნაერთს, მათ შორის C ვიტამინს, ანთოციანინებს, კაროტინოიდებს და ფლავონოიდებს.
2. აძლიერებს იმუნურ სისტემას
ასევე ითვლება, რომ სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. სისხლში ფორთოხლის ექსტრაქტში ნაპოვნი C ვიტამინის მაღალი დონე ასტიმულირებს სისხლის თეთრი უჯრედების წარმოქმნას, ორგანიზმის ბუნებრივ დაცვას ინფექციებისა და დაავადებების წინააღმდეგ. ვიტამინი C ასევე ძლიერი ანტიოქსიდანტია, რომელიც იცავს ორგანიზმს მავნე პათოგენებისგან.
3. ამცირებს ანთებას
სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტს აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ხელს უწყობს ანთების შემცირებას მთელ სხეულში. ქრონიკული ანთება არის მრავალი ქრონიკული დაავადების საერთო გამომწვევი ფაქტორი, მათ შორის რევმატოიდული ართრიტი, დიაბეტი და გულის დაავადება. კვლევებმა აჩვენა, რომ სისხლში ფორთოხლის ექსტრაქტში ნაპოვნი ფლავონოიდები ხელს უწყობენ ანთების შემცირებას ანთებითი ციტოკინების წარმოების ინჰიბირების გზით.
4. აქვეითებს ქოლესტერინს
ასევე ნაჩვენებია, რომ სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტი ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას. LDL (ცუდი) ქოლესტერინის მაღალი დონე გულის დაავადების რისკის ფაქტორია. კვლევებმა აჩვენა, რომ სისხლში ფორთოხლის ექსტრაქტი ხელს უწყობს LDL ქოლესტერინის დონის შემცირებას ნაწლავებში ქოლესტერინის შეწოვის დათრგუნვით.
5. ხელს უწყობს წონის დაკარგვას
სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტი ასევე ხელს უწყობს წონის დაკლებას. სისხლში ფორთოხლის ექსტრაქტში აღმოჩენილ ანთოციანინებს აქვთ სიმსუქნის საწინააღმდეგო ეფექტი. ერთ კვლევაში, თაგვებმა, რომლებიც იკვებებოდნენ ცხიმოვანი საკვებით, დამატებული სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტით, განიცდიდნენ სხეულის წონისა და ცხიმის მასის მნიშვნელოვან შემცირებას.
6. ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას
სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტი ასევე სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის. სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტში ნაპოვნი ბოჭკოები და პოლიფენოლები ხელს უწყობს ნაწლავის სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას, რაც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ამცირებს საჭმლის მომნელებელი პრობლემების რისკს, როგორიცაა შებერილობა, ყაბზობა და დიარეა.
7. იცავს ტვინს
და ბოლოს, სისხლიანი ფორთოხლის ექსტრაქტი ასევე შეიძლება დაეხმაროს ტვინის დაცვას კოგნიტური დაქვეითებისგან. სისხლში ფორთოხლის ექსტრაქტში ნაპოვნი ფლავონოიდები აუმჯობესებენ კოგნიტურ ფუნქციას ტვინში სისხლის ნაკადის გაზრდით და ოქსიდაციური სტრესის შემცირებით. კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ სისხლიანი ფორთოხლის ექსტრაქტი ხელს უწყობს მეხსიერების გაუმჯობესებას და ამცირებს ასაკთან დაკავშირებული კოგნიტური დაქვეითების რისკს.
დასკვნა
სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტი არის ძლიერი ინგრედიენტი, რომელიც უზრუნველყოფს ჯანმრთელობის მრავალ სარგებელს. ანტიოქსიდანტების მაღალი დონე, იმუნიტეტის გამაძლიერებელი თვისებები, ანთების საწინააღმდეგო ეფექტები და სხვა ჯანმრთელობის სარგებელი მას იდეალურ ინგრედიენტად აქცევს საკვებისა და სასმელის პროდუქტების ფართო სპექტრისთვის. თუ თქვენ ცდილობთ გააუმჯობესოთ თქვენი იმუნური სისტემა, შეამციროთ ანთება, შეამციროთ ქოლესტერინი, ხელი შეუწყოთ წონის დაკლებას, საჭმლის მომნელებელი სისტემის მხარდაჭერას ან თქვენი ტვინის დაცვას, სისხლის ფორთოხლის ექსტრაქტი შესანიშნავი არჩევანია.
დაგვიკავშირდით selina@ciybio.com.cn
